Emanuels Brötchen

Zutaten

Für 3 Personen

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 60 g Dinkelflocken
  • 60 g Haferkleie
  • 2 EL geschroteten Leinsamen
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 EL Flohsamenschalen (gemahlen)
  • 4-5 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Magerquark
Emanuels Brötchen

Zubereitung

  1. Bis auf Quark und Milch Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Zum Schluss die Milch und den Quark zugeben und verrühren.
  3. Danach Brötchen formen, auf ein Backblech legen und bei 150°C Umluft für 45 min in den Backofen geben.

Tipps von Emanuel

Mit Frischkäse und Gemüsestreifen belegen. Auch Marmelade und Honig aus unserer Schule passen gut.