Für dieses Rezept braucht ihr idealerweise eine Crepespfanne oder -platte.
Zutaten
Für die Crêpes
- 250 g Mehl
- 1/2 l Milch
- 4 Eier
- 2 Prisen Salz
- 50 g flüssige Butter
- 2 El brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Extra-Zutaten
- Nutella
- Marmelade
- Apfelmus
Zubereitung
- Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben und mit der Milch glatt rühren. Die Eier, Salz, flüssige Butter und den braunen Zucker hinzufügen und die Masse kräftig durchschlagen.
- Den Teig mit Vanillezucker aromatisieren.
- Nun den Teig auf einer Crêpes-Platte erhitzen, die Extra-Zutaten nach Belieben draufgeben und dann zusammenfalten.
Tipps von Erik
Guten Appetit!